martes, 9 de julio de 2013

En Albacete hay más ovejas que personas

La ganadería es una de las bases de la economía provincial. El sector, directamente o por sus derivados como el queso, aporta un valor añadido que supera con mucho a otros sectores más visibles y populares.
En el gráfico podemos comparar visualmente la proporción entre personas y las principales cabañas ganaderas de la provincia:


Los datos ganaderos de ovino, caprino, porcino y bovino son del Ministerio de Agricultura, de noviembre de 2012. El de personas, de enero de 2013. Hay un tipo de animal aún más numeroso en la ganadería albaceteña que las ovejas. El Censo Ganadero de 2009 afirma que en la provincia hay 1.840.996 aves (más de cuatro gallinas o pollos por habitante). También 42.574 conejas madres, 10.540 colmenas y 1.551 equinos. En producción de carne (datos de 2011), la provincia genera 10.444 toneladas de carne de ave; 6.820 de cerdo; 4.090 de conejo; 1.118 de ovino; 260 de bovino y 25 de caprino. En total, cerca de 23 millones de kilos de carne al año.
P.S. Visto el comportamiento de algunos de mis congéneres, quiero aclarar que con la comparación directa entre humanos y otras especies no quiero ofender de ningún modo a ovejas, cerdos, cabras ni vacas; ni siquiera a las gallinas.